סלט "מגוון ירקות מירקות מטוגנים"

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מגוון סלט ירקות מטוגנים

רכיבים

חצילים, קישואים 1 יח '
עגבניות קטנות 5-6 יח '.
שמפיניון 10 חתיכות.
פלפל מריר - תרמיל קטן מחשב אחד.
שום ראש אחד
שמיר, פטרוזיליה צרור אחד
שמן לטיגון
קמח לטיגון
מלח, פלפל, תבלינים

שיטת בישול

  • חותכים את החצילים, הקישואים לעיגולים, מוסיפים מלח ואז מגלגלים בקמח ומטגנים עד שהם מזהיבים במחבת חמה.
  • חותכים את העגבניות לעיגולים, מתבלים במלח, ואז מגלגלים בקמח ומטגנים עד לקרום קל במחבת חמה.
  • קל לטגן את הפטריות באותו שמן כמו הירקות שלפני כן, אך להוסיף להן חומץ, סוכר, תבלינים מעט לפי הטעם.
  • לקפל
  • בקערת סלט, פטריות, מעל שכבות ירקות, עגבניות, מפזרים כל שכבה עם שום קצוץ, פלפל חריף, עשבי תיבול. אפשר למחוץ את השום בעזרת סכין, ואז הירקות יקבלו את הטעם והריח, אבל לא תרגישו ממנו הרבה.
  • תנו לסלט לעמוד עד שיתקרר לחלוטין.

הערה

מסתבר סלט טעים ומשביע מאוד, טוב גם כתוספת וגם כמנה עצמאית!

בתיאבון, כולם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם