מנהל
שמנת "פטריית שמנת"
קטגוריה: רטבים
רכיבים
כל פטריות (שמפיניון) 10-12 יח '.
בצל 1 ראש גדול
קרם 10% 300-400 מ"ל
מלח, פלפל, תבלינים, פטרוזיליה טרייה
שום טרי 1-2 שיני
שמן לטיגון ירקות
שיטת בישול

- פטריות תבשיל, בצל בשמן, הוסיפו שום כתוש.
- אנו מביאים ירקות למוכנות.
- מלח, פלפל, מתבלים לפי הטעם, טועמים.
- מוסיפים את השמנת, מביאים לרתיחה, שמים על האש הקטנה ביותר ומרתיחים את השמנת לצפיפות הרוטב הרצויה.
- ניתן להוסיף 1-2 כפות לצפיפות. l. ייסורים - אבל אני לא. הצפיפות מתגלה כרגילה למדי על מנת למזוג את תוספת הרוטב.
- בתום הבישול מוסיפים מעט פטרוזיליה טרייה קצוצה דק.

הכל מוכן!

הערה
מצב מוכר כאשר למשל מוגשים לשולחן קציצות עם פסטה (תפוחי אדמה, אורז), אך הם מתגלים כיבשים, אם לא מתבלים אותם ברוטב או רוטב כלשהו.

אני מציע אפשרות של רוטב מהיר שמתבשל במהירות - בעוד הקציצות מטוגנות.
משתמשים ברוטב זה חם (לא ניסיתי אותו קר), ניתן לאחסן אותו זמן מה במקרר ואף להקפיא.

אפשר לטחון את הרוטב בבלנדר (מיקסר), ואנחנו מקבלים רוטב פטריות שמנת נפלא וטעים, שאפשר למזוג גם על תוספות ובשר.

בתיאבון, כולם!

מררי
טטיאנה, זה אחד הרטבים האהובים עלי. אני טוחן פטריות מוכנות עם בלנדר. הרוטב משתלב היטב עם כל תבשיל בשרי. תודה שפרסמת את המתכון לציבור!
מנהל

כן, אירה, דרך מהירה להכין עבורם רוטב ולהרתיח פסטה - ארוחת ערב מהירה, מינימום זמן ועלויות
ליי
מנהל, תודה!
טעים ומהיר מאוד!
מנהל
ציטוט: ליי

מנהל, תודה!
טעים ומהיר מאוד!

אני שמח מאוד שאהבתם את המהירות וגם את הטעם! לבריאותך!

תודה על המילים החמות!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם