תבשיל בשר טחון עם כוסמת וגבינה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קדירת בשר טחון עם כוסמת וגבינה

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
בשר טחון (יש לי חזיר-בקר-עוף)	500 גרם
לחם לבן (ספוג חלב חם וסחוט היטב)	2 חתיכות
ביצים	2 יח '
בצל (חתוך דק לבשר טחון) הייתה לי חתיכה אחת. בצלים מוחמצים, לאחר מרינדת השדיים, שנתן טעם לוואי נעים נוסף לבשר הטחון	2 יח '
חרדל מוכן	1 כף. l. עם שקופית
תפוח חמוץ (חתוך לקוביות טחונות)	מחשב אחד.
שמנת חמוצה עבה	2 כפות. l. עם החלק העליון
כוסמת מבושלת	כוס אחת 250 מ"ל
מלח, פלפל, עשבי תיבול	טַעַם
גבינה רכה ומעליה תבשיל קדירה	100 גרם
חמאה לשימון התבנית

- חממו את התנור ל -150 * צלזיוס.
- אנו משלבים את כל המוצרים, מערבבים. המסה מתגלה כעקביות רכה, רכה יותר מאשר על קציצות, אינה מחזיקה את צורתה.
- משמנים את הטופס בחמאה. אנו מעבירים את המסה המוגמרת לתבנית, מיישרים את המשטח ומכניסים לתנור לאפייה של כ- 45-60 דקות.
- כאשר התבשיל מוכן, מפזרים עליו גבינה מגוררת מעל, מעלים את הטמפרטורה ל -190 * צלזיוס ומביאים את הגבינה להמסה ואפייה.
היזהר לא לייבש את התבשיל יתר על המידה!