Tatjanka_1, זה מה שהם כותבים במילון הקולינרי של פוקלבקין: נרשאראב הוא מיץ רימונים מרוכז בשמש, בדרך כלל מזן בר או חמוץ. הוא משמש במטבח האזרביג'אני כתיבול למנות לאומיות - בשר, ירקות, וגם כבסיס פירות למשקאות קלים, ג'לי ובמוצרי קונדיטוריה מהמטבח האירופי.
וכמה שזה טעים, הייתי שותה את זה ככה, זה אפילו מזכיר לי סירופ ורדים, רק פחות סמיך.
אנטונובקה, תודה על המילים החמות. ניתן להכין מתכון זה בפנסוניק באופן הבא. בטיגון של לפחות 5 דקות מכל צד (ראו כמה נוצר צלייה נעימה), ואז שפכו מרינדה + בצל ותבשיל 1-1.5 שעות, זה יהיה תלוי איזה סוג בשר לקחתם. במהלך הבישול ניתן לעקוב אחר הנוזל בקערה, מכיוון שבקוקושקה מכינים את המנה בלחץ, במיץ של עצמה, כך שהנוזל לא מתאדה שם, זה נצפה בפנסוניק, עדיף לעקוב או להגדיל את הכמות מרינדה מראש. בהצלחה וכל טוב.
