מרק ירקות עם מרק בשר. (קוקיה 1054)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
בשר עצם	300 גרם
תפוחי אדמה	2-3 יח '
גזר	2 יח '
בצל בצל	2 יח '
פלפל בולגרי	1/2 יח '
כרוב לבן	200 גרם
שעועית ירוקה (קפואה)	100-150 גרם
ירקות (פטרוזיליה, שמיר, בצל - קפוא)	לפי רחוב 1 l
שום	שן אחת.
מלח פלפל	טַעַם
גבעולי סלרי	למרק
עגבניות	2 יח '

שיטת בישול

שמים חתיכת בשר עם עצם בסיר, מוסיפים מים (תלוי באוכל), מוסיפים גזר קלוף, בצל וגבעול סלרי. הפעל את תוכנית מרק העוף. בסוף התוכנית הוצא גזר, בצל, גבעולי סלרי מהמרק. שים גזר, פלפלים, שעועית, עגבניות (ירקות אלה הוקפאו), קוביות בצל ותפוחי אדמה במרק, קוצצים את הכרוב. סגור את המכסה והפעל את תוכנית Multipovar למשך 4 דקות. לאחר סיום הבישול הוסף עשבי תיבול ושן שום, מלח ופלפל לפי הטעם. תן לזה להתבשל במשך 5-10 דקות בחימום.
המרק התגלה כקל מאוד, למרות שהוא נמצא במרק בשר. בתאבון.