מקרל חרדל (קוקיה 1054)

קטגוריה: לחם שמרים
מקרל חרדל (קוקיה 1054)

רכיבים

מקרל טרי 2 חתיכות
חרדל 4 כפות
לימון חתיכה אחת
שום 6 שיניים
מלח טַעַם
פלפל טַעַם
יַיִן מעט מאוד

שיטת בישול

  • לקחתי את המתכון באתר Povaryonok. ru at horo6aya, שבזכותו תודה רבה לה.
  • 🔗
  • קלפו ושטפו פגרי מקרל (במיוחד בזהירות בפנים). אפשר לחתוך את הראש, מה שעשיתי.
  • הכן את המרינדה:
  • מערבבים חרדל עם מלח, פלפל ושום שעברו דרך מכבש. מצפים את הפגרים במרינדה (במיוחד בפנים), אם תרצו, תוכלו לשים פרוסות לימון בבטן ולהשאיר לכבישה. ככל שהדג עומד זמן רב יותר, כך הוא ייצא טעים יותר. כבשתי את הדג במריב.
  • שמתי את המקרל בסיר האיטי. היא שפכה מעט יין בתחתית הסיר. היא סגרה את המכסה. חשף את התוכנית רב בישול, טמפרטורה 110 מעלות, זמן בישול 7 דקות.
  • שמתי את הדג על צלחת. מותר להתקרר. התברר שהוא טעים ורך מאוד.

זמן ההכנה:

30 דקות

הערה

🔗

ניתן לבשל מקרל בתנור.
עוטפים את הפגרים בנייר כסף כך: קחו את נייר הכסף כפול מהדג, שימו את הדג באמצע, עטפו אותו ותחבו את הקצוות תחתיו כך שהדג ישכב על חלק כפול של נייר כסף.

אופים בחימום מראש ל -180 צלזיוס למשך 40 דקות בדיוק. מגישים עם ירקות ולימון.

מנהל

לְבַשֵׁל, איזה מתכון מעניין, אני לוקח כמזכרת תודה!
לְבַשֵׁל

רומצ'קה, אני שמח מאוד שאהבתם את המתכון.
afnsvjul
באיזה מצב וכמה זמן כדאי לבשל ברב-פנסוניק?
לְבַשֵׁל
ציטוט: afnsvjul

באיזה מצב וכמה זמן כדאי לבשל ברב-פנסוניק?

למרבה הצער, אני לא יכול לענות על שאלתך. אין לי מולטי-קוק של Panasonic.
כַּתָבָה
ציטוט: לבשל
ניתן לבשל מקרל בתנור. עוטפים את הפגרים בנייר כסף כך: קחו את נייר הכסף כפול מהדג, שימו את הדג באמצע, עטפו אותו ותחבו את הקצוות תחתיו כך שהדג ישכב על חלק כפול של נייר כסף. אופים בחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך 40 דקות בדיוק. מגישים עם ירקות ולימון.
לְבַשֵׁל,: פרחים: תודה על התזכורת, אני אוהב לתת כל כך, להוסיף רק בצל ותבלינים לדג המקולף.
לְבַשֵׁל
ציטוט: tatianaskazka

לְבַשֵׁל,: פרחים: תודה על התזכורת, אני אוהב לתת כל כך, להוסיף רק בצל ותבלינים לדג המקולף.

אנסה גם עם בצל ותבלינים. תודה.
SchuMakher
לְבַשֵׁל איך המרינה? לא רוצה לקנות?
לְבַשֵׁל
ציטוט: ShuMakher

לְבַשֵׁל איך המרינה? לא רוצה לקנות?

משנקהתודה רבה שעודדת אותי לקנות מרינטור. אני לא מצליחה להספיק מזה. כבר אחייניתו של בעלי קנתה את זה, אחרי שסיפרתי לה בנשימה אחת מה זה בטלפון.
SchuMakher
אה, אני כל כך שמחה !!!!! שחמט!
afnsvjul
אם מישהו מנסה את המתכון הזה למולטי, אנא הגיב. !!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: afnsvjul

באיזה מצב וכמה זמן כדאי לבשל ברב-פנסוניק?

ציטוט: לבשל

ניתן לבשל מקרל בתנור.
אופים בחומם מראש ל -180 צלזיוס למשך 40 דקות בדיוק.
afnsvjulאני חושב שב"אפייה "הייתי מגדיר את זמן הבישול כמו לתנור, או ל -10 דקות נוספות.
היום אני אאפה מקרל לפי המתכון הזה בקריקטורה, חמצתי אותו בערב ואכניס למקרר. אני אגיד לך מה קרה אחר כך.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אולנקה, מותק, תודה רבה על המתכון לדג הזה !!!
אהבתי את זה פשוט לא להעביר איך! בישלתי 4 חתיכות בבת אחת,לטרוף הם גיששו הכל ... בעלי צעק בקול רם יותר מהאחרים: "תן לי שניים !!!"

התמונה היחידה היא זו, בעלי רצה לאכול כל כך ...אז לא נראיתי יפה, תודה על לפחות כמה תמונות שהסכימו ...

מקרל חרדל (קוקיה 1054)

אפוי ב- MV Panasonic. תוכנית אפייה -50 דקות. זה יכול היה להיות פחות, כמובן, אבל גם הדגים שלי מְבוּשָׁל מטוגן ...
לְבַשֵׁל

Innochkaכמה אני שמח שהמתכון לטעמך.

התצלום נראה יותר מעורר תיאבון משלי.
RybkA
ניסיתי אתמול מקרל בעזרת המתכון הזה. בהתחלה נראה שזה יהיה חריף וכף אחת חרדל החליף את דיז'ון. הבטן דחפה בצל מטוגן. יצא טעים, החריפות נעלמה איפשהו, וטעם חריף התברר.
לְבַשֵׁל

כאשר מטפלים בחום, החדות נעלמת.

אני שמח מאוד שאהבתם את המתכון.
גלינקה-מלינקה
אני רוצה לנסות את המתכון שלך. וזה לא יהיה פחות שומני? ואז מהתנור זה כבר אכל לנו, ואז התחושות הלא נעימות משמן דגים.
RybkA
אהבתי לעשות את זה יותר מאשר לאפות אותו בתנור. מרינדת חרדל, נותנת פיקניק שמסתיר את תכולת השומן של הדג.
לְבַשֵׁל
ציטוט: גלינקהמלינקה

אני רוצה לנסות את המתכון שלך. וזה לא יהיה פחות שומני? ואז מהתנור זה כבר אכל לנו, ואז התחושות הלא נעימות משמן דגים.

נסה את המתכון הזה. הריח פחות בולט בבישול בקוקו. הדג רך מאוד.
גלינקה-מלינקה
תודה רבה, בטל את הרישום
לְבַשֵׁל

סימן ביקורת, בהצלחה!
chaki2005
אולגה, אני רוצה לבשל דג. ניקיתי את המקרל. הכנתי הכל, אבל שאלה אחת עלתה. חרדל משומר או חרדל יבש?
לְבַשֵׁל

תניוש, חרדל מצנצנת - "רטוב". בהצלחה.
chaki2005
תודה, חשבתי שכן, אבל רציתי להבהיר. אני משפשף כמעט הכל בחרדל לפני הבישול.
chaki2005
היה לי מקרל כחול. זה פחות שמנוני מאשר רגיל. תוצרת AG. יצא מעט יבש (אני חושב שבגלל המגוון). אני אוהב את זה
לפני
🔗 🔗
לאחר
🔗 🔗
🔗 🔗
לְבַשֵׁל

טטיאן, אני שמח שאהבת את הדג. ב- CF מתברר שהוא עדין מאוד ולא יבש. AG, כנראה ייבש אותו.
צבעי גואש
אוליה, תודה על המתכון! למרות שהדג שלי בכלל לא היה לפי המתכון - קרפיון כסף. חתכתי אותו לחתיכות, אבל יצא טעים!

מקרל חרדל (קוקיה 1054)
לְבַשֵׁל
נטשה, לבריאותך. אני חושב איזה סוג של דגים לא חשוב, העיקר שהוא טעים. בתצלום הדג נראה מעורר תיאבון מאוד.
גלון -6

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם