ירכתי ספינה
למעשה, בעלי הניסויי האומלל ביקש "קציצה רגילה ל -12 קופיקות", אבל זה לא עבד ... כתוצאה מכך בעלי היה מרוצה מאוד!

זרזי עם פטה שעועית

600 גרם הודו (כל בשר) טחון
2 בצלים
שולחן 3. כפות סולת + שולחן 4. כפות חלב
ביצה 1
מלח, פלפל לפי הטעם
פטרוזיליה יבשה או טרייה

משרים סולת בחלב. מטגנים בצל אחד בשמן צמחי עד שהוא מזהיב. קוצצים דק את הבצל השני. מערבבים את כל החומרים ומערבבים היטב את הבשר הטחון.

מילוי
1 פחית שעועית אדומה (250 גרם)
1 בצל גדול
2-3 כפות אגוזים טחונים (כל אחד)
מלח, פלפל לפי הטעם

מסננים את המיץ ביסודיות מהשעועית. חותכים את הבצל לקוביות, מטגנים בשמן צמחי עד להזהבה. מוסיפים שעועית לבצל ומבשלים עד שהנוזל מתאדה. מוסיפים אגוזים טחונים, "בלנדר", מתבלים.

מחלקים את הבשר הטחון והמילוי לעשרה חלקים. משמנים ידיים בשמן צמחי ויוצרים זריזים. טובלים בפירורי לחם ומטגנים בשמן צמחי חם על אש נמוכה ללא מכסה.

זרזי עם פטה שעועית

זרזי עם פטה שעועית

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם