ירכתי ספינה
למשפחתנו היה סלט בשרים חגיגי. אבל עם הזמן התחלתי להתחרט על כך שנעשה שימוש כה מוגבל ברוטב טעים כל כך והתחלתי לתקוע כמעט את כל מה שנכנס לתוכו ...

ובכן אוווווווווו רוטב חגיגי !!!!

סציבי באוקראינית

שמנת חמוצה 250 גר '
מיונז 250 גרם
6 שיני שום
אגוזי מלך קלופים 150 גרם
מלח, פלפל, פטרוזיליה או כוסברה.

אפשרות 1. משפחה.
מרתיחים 1 ק"ג חזיר רזה, מצננים במרק, חתוכים לקוביות, מתבלים ברוטב, מכניסים למקרר למשך הלילה.

אפשרות 2. עוף.
מרתיחים מקלות עוף או, אם אינכם זקוקים למרק, אפו בשרוול התנור. טובלים ברוטב ומכניסים למקרר למחר.

אפשרות 3. ירקות.
לפרק כרובית או ברוקולי לתפרחות גדולות,
רוטב סציבי באוקראינית
מרתיחים לאדים או במים מומלחים, מכניסים למסננת, מצננים. טובלים ברוטב ומכניסים למקרר למחר.

רוטב סציבי באוקראינית

היו לי 4 כרעי עוף (1 ק"ג) ו -500 גרם ברוקולי. למרבה הצער, שכחתי לקנות ירקות.
דאגו לטגן את האגוזים במחבת יבשה, לקרר, להסיר את הסרט ללא פנאטיות.
קוצצים אגוזים ושום עם בלנדר או טחון.
בקערה מערבבים שמנת חמוצה ומיונז, מוסיפים את מסת השום-אגוזים, מערבבים היטב. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה דק או כוסברה.
אפיתי את רגלי העוף בשרוול. חתכו את השוקיים וטבלו אותם ברוטב. באופן ידידותי, כשמגישים לשולחן, כדאי לשים פפילות נייר על העצמות.

אכלתי את העור מ -4 הירכיים הנותרות, הסרתי את העצמות, חתכתי את הבשר לקוביות וזרקתי אותו לשאר הרוטב.

רוטב סציבי באוקראינית

אפשר לשים את הבשר על צלחת בצורת חרוט, ולמרוח כרוב מסביב.
או להניח את הכרוב במגלשה ולהניח את השוקיים מסביב.

רוטב "מיונז" חרס - 2 (Podmosvichka)

רוטב סציבי באוקראינית

רוטב חמוץ מתוק (מנהל)

רוטב סציבי באוקראינית

רוטב תפוזים פיקנטי (מיקרוגל) (קובנוצ'קה)

רוטב סציבי באוקראינית

רוטב מיונז (גאיין אטבקובה)

רוטב סציבי באוקראינית

רוטב "Lazy satsivi" (ליקה)

רוטב סציבי באוקראינית

רוטב שוקולד (אנג-קיי)

רוטב סציבי באוקראינית

רוטב "אל תבזבז את הטוב!" (מנהל)

רוטב סציבי באוקראינית
פרסקוביה
ערב טוב יקירי ! קבל את הדיווח-
היה כרובית, שאותה אדים ומבשלים מקרונצ'יקים במים (פקדה הבת). במקום שמנת חמוצה היו 20% שמנת, מעט בזיליקום ואורגנו, מעט פלפל, ובכן, אגוזים עם שום לפי המתכון. מה אני יכול לומר - טעימות מדהימה
בפעם הבאה שאנסה עם ברוקולי, נראה לי שזה יהיה יותר כיף, אחרת זה קצת חיוור עם צבע, אבל האסתטיקה הזו לא תהיה טעימה.
תודה רבה לך
רוטב סציבי באוקראינית
לוצ'וק

לארוחת הערב היום אכלנו ברוקולי ברוטב סציבי באוקראינית (עשוי בבוקר, ספוג ביום) - תודה טעימה מאוד
לוצ'וק
חציל עם רוטב "סציבי באוקראינית" - עשיתי את זה לשולחן חגיגי, אהבתי את זה אפילו עבור אלה שלא ממש אוהבים חצילים.
באופציה זו, צמצמתי מעט את כמות השמנת החמוצה והמיונז, כך שהיא הייתה סמיכה יותר
ס, תודה על מתכון כל כך נפלא, כבר עשיתי איתו הרבה דברים, אני גם אוהב ברוקולי ברוטב הזה. אני גם רוצה לנסות את זה עם בשר, זה חייב להיות סופר טעים!
DJ
סטרן תודה רבה על הרוטב רוטב סציבי באוקראינית
תודה על הסלט רוטב סציבי באוקראינית
תודה לך על הסלק עם הרוטב
רוטב סציבי באוקראינית
הכל טעים מאוד! במיוחד אוליבייה מקבל טעם אחר לגמרי!
ויטלינקה
סטלוצ'קה, בבקשה תגיד לי, האם רגלי עוף מוגשות קרות עם סציבי ברוטב אוקראיני? או להתחמם?
ירכתי ספינה


ויטאלינקה 2, זה מתאבן קר. מגישים לא מיד מהמקרר, אלא בטמפרטורת החדר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם