ירכתי ספינה
פלפל מתוק במרינדה

3 פפריקה מתוקה ענקית (מיובאת טוב יותר)
1 בצל קטן
1 כף חומץ
שן שום קטנה אחת
כף קפה אחת של סוכר
2 כפות שמן זית (כל צמחי)
מלח לטעימה

חותכים את הפלפל לשניים לאורך, מוציאים את הזרעים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, חותכים. אופים בתנור מתחת לגריל עד שהעור מתקמט ומתחיל מְעַט לשרוף.
בזמן שהפלפל נאפה קוצצים את הבצל דקה לחצי טבעות, קוצצים את השום לפרוסות דקות, מכניסים לקערה, מוסיפים חומץ, סוכר, שמן, מלח, מערבבים.
מוציאים את הקליפה מהפלפל המוכן, חותכים אותו לחתיכות באופן אקראי ומערבבים עם המרינדה, מכסים. מכניסים למקרר למספר שעות.
הריח הוא כזה שאי אפשר לבלוע רוק!

פלפל מתוק אפוי, במרינדה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם